Код товара: 101107
Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм с термометром окрашенная
2 208 грн 2 308 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101109
Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм окрашенная
2 249 грн 2 652 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101110
Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм с термометром не окрашенная
1 953 грн 2 040 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101111
Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм не окрашенная
1 713 грн 1 887 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101112
Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм не окрашенная
1 996 грн 2 100 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101113
Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм окрашенная
2 060 грн 2 300 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101114
Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм с термометром не окрашенная
2 205 грн 2 437 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Код товара: 101115
Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм с термометром окрашенная
2 400 грн 2 806 грн
На складе
С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями..
Коптильня горячего копчения
Коптильня горячего копчения — металлическая конструкция для приготовления мяса, рыбы и овощей при температуре 80-120°C. В отличие от холодного копчения, процесс занимает 2-6 часов, а продукты получаются сочными с ароматной корочкой. Идеальное дополнение к мангалу — можно коптить и жарить в одной зоне отдыха.
Как устроена коптильня
- Корпус. Нержавеющая сталь или черный металл 2-3 мм. Герметичная крышка с гидрозатвором.
- Решетки. 2-3 яруса для максимальной загрузки. Съемные для удобной чистки.
- Поддон для жира — защищает от возгорания, облегчает уход.
- Термометр — контроль температуры без открывания крышки.
Виды конструкций
- Настольная коптильня — компактная, для дачи. Ставится на мангал или газовую плиту.
- С топкой — автономная, работает на дровах. Можно установить стационарно.
- Мангал коптильня — универсальный комплекс 2-в-1. Экономит место, удобен для больших компаний.
Секреты правильного копчения
- Щепа. Ольха — универсальная, яблоня — для птицы, дуб — для красного мяса.
- Температура. 90°C для рыбы, 100-110°C для мяса. Перегрев даст горечь.
- Время. Скумбрия — 40 минут, курица — 1,5 часа, свинина — 3-4 часа.
- Подготовка. Засолка минимум 2 часа, обсушивание 30 минут на воздухе.
Коптильня превращает обычный шашлык в гастрономический праздник. Выбирайте качественную нержавейку — прослужит десятилетия.
Коптильня горячего копчения стоимость на AURA (цены Апрель 2026)
| Товар | Цена |
| Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм не окрашенная | 1713 грн |
| Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм с термометром не окрашенная | 1953 грн |
| Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм не окрашенная | 1996 грн |
| Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм окрашенная | 2060 грн |
| Коптильня горячего копчения 2 мм 580х360х300 мм с термометром не окрашенная | 2205 грн |
